Azienda Agricola Cascina Valcrosa

L’azienda agricola Cascina Valcrosa è situata in un piccolo comune dell’Alta Langa, Lequio Berria, a 715 m/slm.

Per caratteristiche morfologiche e del terreno, questa è una delle zone più vocate alla coltivazione del Nocciolo varietà Tonda Gentile, sinonimo di “Tonda Gentile Trilobata / Tonda Gentile delle Langhe”.
Da quattro generazioni la famiglia Bruna lavora con passione e molto impegno i campi coltivati a Nocciolo di circa 14 ettari ed alcuni vigneti di Dolcetto d’Alba Doc e Alta Langa Docg.
Da Aprile 2014 l’azienda ha intrapreso anche l’attività di trasformare le Nocciole coltivate in campo in Semilavorati: Nocciole Tostate, Granella, Farina, Pasta 100% Nocciole e una Crema Gianduia a base Nocciola 45%, in modo da poter garantire ai consumatori prodotti sempre freschi e di qualità.